Le viti di mont ventoux

Il monte Ventoso, oltre ad essere rinomato per essere l’iter scelto da Petrarca nella sua allegorica impresa di “scalare” il monte e protagonista di una delle tappe della rinomatissima gara ciclistica “Tour de France”, é anche rinomato per il suo oro nero, il vino.  

Il monte grazie alla sua altezza (1982mt) garantisce un microclima alla regione riuscendo a bloccare i venti freddi provenienti dal nord della Francia. Favorendo così la coltivazione dell’olio ma anche del vino. La coltivazione di quest’ultimo è stata introdotta nell' I a.C.  quando la regione è stata conquistata dai Romani. Infatti i Galli prima di essere sottomessi producevano una bevanda che può essere paragonata ad un lontano parente della birra. 

Oggi la coltivazione del vino è molto importante tuttavia non estesa e intensa come quella che si può trovare a Bordeaux, questo perché la produzione del vino é poco meccanizzata e gran parte è svolta manualmente con passione dai vinicoltori.